Ingredientes

Ajo Pedroñete

Perejil

Harina

Leche

Cerveza

Aceite

Pimentón

Bacalao

Huevo

Explicación

Para empezar, batimos 1 huevo y seguidamente cuando este batido le añadimos leche.

Seguidamente cogemos 2 dientes de ajo morado Ajoman y los picamos y los añadimos a el huevo batido junto a un poco de perejil y medio vaso de cerveza y para terminar la masa le vamos añadiendo harina para que quede uniforme.

Una vez ya está uniforme le añadimos el pimentón y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.

Ya pasada la hora vamos mezclando el bacalao en la mezcla y lo vamos agregando a la sartén con aceite.

Retiramos del fuego y servimos, Buen Provecho :).